CAFÉ MANDALA

Café Mandalan luomu- ja kasvisruoasta ei puutu väriä eikä makua! Tule nauttimaan runsaasta luomuaamiaisesta ja värikkäistä kasviskeitoista tai pysähdy hetkeksi maistelemaan tuoreita korvapuusteja, raikkaita smoothieita ja raakaleivonnaisia.

divider-01

Rakkaudella ja kaikessa rauhassa valmistettu luomuaamiainen ja kasvislounas hellivät niin kehoa kuin mieltä. Smoothiet virkistävät kesähelteellä ja raakaleivonnaiset antavat energiaa patikoinnin väsyttämille jaloille.

IMG_3335

Kesäaikaan oman puutarhan antimet, kuten salaatit, yrtit, villivihannekset ja muut kasvikset, tuovat oman lisänsä aamiais- ja lounaspöytään.  

Tilauksesta tarjolla myös illallista. Huomioimme erityisruokavaliot.

Suosimme lähi- ja luomutuotteita sekä Reilun kaupan tuotteita.

divider-01

AUKIOLOAJAT

Café Mandala avoinna tällä hetkellä tilauksesta.

divider-01

LUOMUAAMIAINEN 11,50€

Luomuaamiaisessamme käytämme vain laadukkaimpia raaka-aineita. Valmistamme kaiken käsin, aamiaissämpylämme tarjoilemme uunituoreena ja luomukaurapuuron haudutamme hitaasti pehmeän samettiseksi ja lisäämme siihen ripauksen ceyloninkanelia ja kookosöljyä. Aamiaisemme on saatavana tilauksesta myös muille kuin majoittujillemme.

  • luomukaurapuuro, marjakiisseli, siemenet ja pähkinät, luomujogurtti, mysli, vastapaistettu tuore luomusämpylä, yrttivoi ja valkosipulivoi, luomugouda, salaatti, kurkku ja tomaatti, smoothieshotti, luomukananmuna, luomukahvi/
    -tee + keksi

LOUNASMENU 9,50€

Saatavana tilauksesta myös kahvilan aukioloaikojen ulkopuolella. Kaikki kasviskeittomme ovat vegaanisia ja osa myös gluteenittomia.

  • lounaskeitto, talon leipä, yrttivoi ja valkosipulivoi, vaihtuva salaatti, kahvi/ tee + keksi

Päivittäin tarjolla jokin seuraavista maittavista vaihtoehdoista:

Maapähkinä-bataattikeitto
Punajuurikeitto
Kesäkurpitsa-mangoldikeitto (vain kesäisin)
Tomaatti-vuohenjuustokeitto
Porkkana-inkiväärikeitto
Myskikurpitsakeitto
Kukkakaali-fenkolikeitto
Pinaattikeitto/ Nokkoskeitto
Kasvisseljanka
Punainen linssikeitto
Vihreä linssikeitto
Kuhakeitto

ILLALLISMENU

Saatavana tilauksesta ympäri vuoden. Tilaukset vähintään päivää aikaisemmin. Ryhmän minimikoko 2 ruokailijaa.

Raikas villiyrtti-vihersalaatti
(villiyrtit saatavuuden mukaan)

  • halloumilla
  • vuohenjuustolla
  • tofulla
8,50/ pääruokana
6,50/ alkusalaattina

Paistettua vuohenjuustoa rucolapedillä

Viikunahilloa ja punajuuripestoa

9,50

Kolin Keitaan kookoscurry

Punaista riisiä

12,50
Avokadopasta 12,50

Punajuuripihvejä, rucolaa ja quinoaa

Kaurakermakastiketta

13,50
Sieniohrattoa ja cashewpähkinöitä 13,50

Paistettua kuhaa

Uunijuureksia

Sienikastiketta

22,00

 Bataattipizza

– täytteenä basilikapestoa, tuoretomaattikastiketta,
parsakaalta ja vuohenjuustoa

 13,50/ 1 hengen pizza
19,50/ 2 hengen pizza

LAPSILLE (JA MIKSEI AIKUISILLEKIN)

 Härkäpapu-makaronilaatikko 6,00/ 12,00

Nokkosohukaisia

Bataatti-perunamuusia

Puolukkakastiketta

6,00/ 12,00

 

divider-01

Kuvat:
Joona Sarisalmi